광화문 라멘 맛집 라멘시미즈 후기, 시오라멘 쇼유라멘 차이, 일본식 라멘 전문점
- 맛집
- 2024. 7. 6. 16:20
라멘이 먹고 싶어 광화문역 근처에 있는 라멘시미즈에 다녀왔습니다.
라멘 맛집이 은근히 잘 없어 기대하며 방문했습니다.
점심시간이라 웨이팅이 있었는데 미리 주문까지 하고 기다리는 시스템이어서 오래 걸리지는 않았습니다.
<라멘시미즈>
<주소>
서울 종로구 새문안로3길 12 신문로빌딩 지하1층 37호
<영업시간>
매주 일요일 정기휴무
월~토
11:00 - 20:30
15:00 - 17:30 브레이크타임
14:30, 20:00 라스트오더
메뉴판입니다. 시오라멘과 쇼유라멘이 대표적입니다.
시오라멘과 쇼유라멘 둘 다 일본 라멘의 대표적인 두 종류로 둘의 차이를 비교해 보았습니다.
시오라멘의 "시오"는 소금을 의미하며, 이 라멘은 소금으로 간을 맞춘 맑고 담백한 국물이 특징입니다. 국물이 투명하고 가벼우며, 감칠맛이 강조된 깔끔한 맛을 자랑합니다.
쇼유라멘의 "쇼유"는 간장을 의미하며, 이 라멘은 간장으로 간을 맞춘 진하고 풍부한 국물 맛이 특징입니다. 국물이 진한 갈색을 띠며, 약간 짭짤한 맛이 있습니다.
시오라멘은 주로 소금으로 간을 맞춘 국물로 맑고 담백한 맛을 내며, 쇼유라멘은 간장으로 간을 맞춘 국물로 진하고 깊은 풍미를 자랑합니다. 두 라멘 모두 각각의 매력을 가지고 있으며, 개인의 취향에 따라 선택하면 좋습니다.
옷걸이가 있어 옷 보관이 용이해 보였습니다.
좌석으로 안내받아 착석했습니다.
면을 뽑는 곳이 따로 있더라고요. 기대가 됩니다.
혼밥 하시는 분들이 많이 보였습니다.
일본식 분위기가 많이 나는 인테리어였습니다.
반찬과 물이 있어 먹을 만큼 덜어냅니다.
안내문에 간이 짜거나 싱거우면 맞춰주신다 적혀있으니 기호에 맞게 요구하시면 됩니다.
라멘과 어울려 먹기 좋았습니다.
드디어 주문한 시오라멘이 나왔습니다.
시오라멘 처음 먹어봤는데 깔끔하고 담백한 맛이었습니다.
저는 간이 딱 맞다 느꼈습니다. 엄마가 드셨으면 짜다 하셨을거 같습니다.
면발이 특히 맛있었습니다. 면발이 평소 먹던 라멘과 좀 다른 느낌으로 잘 익혀져서 맛있었습니다.
차슈도 부드럽고 맛있게 잘 먹었습니다.
이상 광화문 라멘시미즈 포스팅을 마치겠습니다.
감사합니다.
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