서울 중구 무교동 이북만두 추천 후기(이북식 만두 굴림만두 차이, 접시만두 고추전 김치말이국수 김치말이밥, 블루리본 서베이 기준, 시청역 맛집 웨이팅)

서울 중구 무교동에 위치한 이북만두에 다녀왔습니다.

 

위치가 골목 안쪽에 있어 그동안 근처를 계속 다녔어도 몰랐었는데 친구가 이번에 같이 가자고 해줘서 알게 되었습니다.

이북만두 가는길

이북만두 골목

이북만두 가는길

 

위치가 찾기 힘들 수도 있는데 골목 안쪽 깊숙히 들어오셔야 합니다.

노브랜드버거 옆 골목으로 쭉 들어 오셔야 합니다.

 

평일 점심시간에 직장인들로 매우 북적거렸습니다.
웨이팅을 했지만 회전율이 빨라 오래 기다리지는 않았습니다.

블루리본

 

벽에는 블루리본이 굉장히 많이 걸어져 있습니다.

 

블루리본 서베이는 한국의 유명한 음식점 평가 가이드입니다.

아래는 블루리본 서베이 홈페이지에 나와있는 블루리본 기준입니다.

1. 블루리본 사이트에서 참여한 독자의 평가

블루리본 서베이는 독자의 평가로 이루어집니다. 블루리본 사이트에서 이루어진 독자의 평가가 가장 영향력 있는 평가 기준입니다.

 

2. 내부 기준

오픈한 지 얼마 안된 곳이나 평가 결과의 호불호가 심하게 엇갈리는 경우 블루리본 자체 평가단이 개입하여 보다 객관적인 평가를 하려고 노력합니다.

이러한 기준에는 여러 요인이 있기 때문에 모두 공개하기는 어렵다고합니다.

블루리본 사이트에서 방문한 독자의 수, 검색어에 노출되는 횟수 등을 예로 들 수가 있습니다.

 

메뉴판

 

메뉴에 이북만두와 굴림만두가 있어 둘의 차이를 찾아봤습니다.

이북식 만두와 굴림만두는 만두피의 사용 여부와 조리 방식에서 차이가 있습니다.

이북식 만두는 밀가루 만두피에 고기, 두부, 숙주나물, 부추 등의 속재료를 넣어 만든 전통 만두입니다. 
주로 찌거나 굽는 방식으로 조리하며, 담백하고 깔끔한 맛이 특징입니다.

굴림만두는 만두피 없이 속재료만으로 반죽을 굴려서 만든 만두로, 속재료의 맛이 더 직접적으로 느껴집니다. 
주로 찌거나 국물 요리에 넣어 조리하며, 부드럽고 촉촉한 식감을 가집니다.

이북식 만두는 만두피와 속재료의 조화로운 맛이 특징인 반면, 굴림만두는 만두피 없이 속재료 자체의 풍미를 강조하는 것이 특징입니다.

 

저희는 3명이서 와서 김치말이밥 1개, 김치말이국수 1개, 고추전 반접시, 접시만두를 시켰습니다.
김치말이밥, 국수와 접시만두가 유명한지 계속해서 직원분들께서 들고가시더라고요.

 

시킨 음식이 하나씩 나왔습니다. 

모두 금방금방 나왔습니다.

밑반찬

김치말이 국수

접시만두

고추전 반접시

김치말이밥

 

전체샷

 

김치말이밥과 김치말이국수는 얼음이 동동 띄워져있습니다.

입맛 없을때 먹기 좋을 거 같습니다. 참기름 향이 많이 나고 새콤하니 맛있었습니다.

저는 김치말이밥과 김치말이국수 중 고르자면 국수가 좀 더 맛있었습니다. 좀더 달달한 느낌이였습니다.

그리고 만두도 나왔는데 접시만두 한 접시에 만두 5알입니다.
만두는 만두피가 굉장히 두껍고 맛은 담백하고 간이 삼삼했습니다.

고추전은 반 접시에 고추4개가 나왔습니다.
고추전이 굉장히 맛있었습니다. 안에 고기가 꽉 차있고 고추는 얇았습니다.

저희 3사람 중 2사람 원픽은 고추전 1사람 원픽은 접시만두였습니다.

맛있게 잘 먹고 갔습니다.
종종 생각날거 같은 맛이네요.
빈대떡도 맛있어 보여 다음번엔 빈대떡도 먹어봐야겠습니다.

 

이상 서울 중구 무교동에 위치한 이북만두 포스팅을 마치겠습니다.

봐주셔서 감사합니다.